Un buen vino caliente para Navidad, también es conocido como Glühwein, es la bebida tradicional europea de las fiestas decembrinas.
Es un vino que al igual al ponche, se deja reposar con diferente especias, endulzado con frutas como naranja, limón, durazno y pasas.
Aquí te va la receta para que tu mismo lo prepares e impresiones a todos con esta bebida navideña europea.
Lo que necesitas
- 1 botella de vino tinto
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 rodajas de naranja grandes
- 3 estrellas de anís
- 1 raja de canela grande
- 4 clavos enteros
- 1 pizca de nuez moscada
Prepáralo así:
En una cacerola mediana, coloca el jugo de naranja con el azúcar.
Calienta a fuego bajo hasta que se disuelva el azúcar por completo.
Agrega las rodajas de naranja, canela, anís, clavos, nuez moscada y por último el vino.
Calienta a fuego muy bajo hasta que suelte un hervor muy ligero.
Apaga y dejar reposar al menos una hora para que los sabores terminen de fusionar el vino.
Quita las rodajas de naranja.
Para servir, recalienta conforme sea necesario sin permitir que hierva por completo.
Sírvase caliente.
Se puede decorar la taza con una rodaja de naranja.
Así de fácil puedes preparar un buen vino caliente para Navidad.
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